Rapini à l'ail et aux flocons de piment

Name: rapini à l'ail et aux flocons de piment
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bouquet de rapini; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'ail haché; 0,5 cuillère à café de flocons de chili; sel et poivre noir fraîchement moulu

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Ingrédients

Préparation

Couper le centimètre inférieur des tiges.
Apportez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
Ajouter le rapini.
Remettre à ébullition et laisser bouillir environ deux à trois minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Drainer.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
Ajouter l'ail, les flocons de piment et le rapini.
Mélanger pendant une minute ou deux, réduire le feu, couvrir et cuire trois minutes.
Enlever le couvercle, assaisonner et servir.