Relish de maïs du vermont

Name: relish de maïs du vermont
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2 litres contenant du maïs sucré (16-20 épis); 5 poivrons verts coupés en dés; 5 poivrons verts coupés en dés; 2 cuillères à café de graines de céleri; A bowl with a capacity of 3/8 liter containing onions, chopped; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du vinaigre blanc; 2 cuillères à soupe de sel; 2 cuillères à café de graines de céleri; 2 cuillères à soupe de moutarde sèche; 1 cuillère à café de curcuma

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
2 litres contenant du maïs sucré (16-20 épis)
5 poivrons verts coupés en dés
5 poivrons verts coupés en dés
2 cuillères à café de graines de céleri
A bowl with a capacity of 3/8 liter containing onions, chopped
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du sucre blanc

Un bol d'une capacité de
1 litre contenant du vinaigre blanc
2 cuillères à soupe de sel
2 cuillères à café de graines de céleri
2 cuillères à soupe de moutarde sèche
1 cuillère à café de curcuma

Préparation

Mélangez les poivrons, le céleri, les oignons, le sucre, le vinaigre, le sel et les graines de céleri dans un pot de 68 litres sans aluminium.
Faire bouillir à découvert pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Mélanger la moutarde et le curcuma.Blend avec une partie de l'ébullition de la casserole et ajoutez ensuite.
Remettre à ébullition, en remuant 5 minutes à l'occasion.
Emballez et traitez dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Assurez-vous de vérifier les joints.
Donne un bol d'une capacité de 5 litres contenant environ.