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Allisonmdickson
Relooking cake aux pommes et cacao
"Cette recette m'a été donnée il y a des années", écrit Wendy Keys, de Reno, dans le Nevada. "Je l'aime et je la prépare souvent, mais je ne l'ai pas fait depuis longtemps en raison de son nombre élevé de calories et de calories. Aidez-moi?" Notre cuisine test a allégé sa recette originale pour cette version plus saine, au goût encore plus délicieux que l'original.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie
- 0,5 cuillère à café de sucre à glacer
- 2 gros blancs d'œufs
- 2 gros blancs d'œufs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée
- 3 cuillères à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao au four
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de piment de lapin
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pommes à tarte pelées et râpées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées, grillées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures
- 0,5 cuillère à café de sucre à glacer
Préparation
-
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange friable, environ 2 minutes.Ajouter les œufs, puis les blancs d'œufs, en battant bien après chaque addition.
-
Combinez la farine, le cacao, la poudre à pâte, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel et les épices; incorporer au mélange de beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer les pommes, les noix et les croustilles.
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Transférer dans un moule tubulaire cannelé de 10 po enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 325 ° C pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Saupoudrer de sucre glace.
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