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Gâteau à la compote d'olivia
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 2 gros œufs
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de girofle moulu
- 2 cuillères à café de noix de muscade moulue
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Centimètre de sel
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des raisins secs
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix hachées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la compote de pommes non sucrée
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. petit bol; incorporer les raisins secs et les noix
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Ajouter le reste du mélange de farine au mélange en crème, en alternance avec la compote de pommes, en battant bien après chaque addition. Incorporer le mélange de raisins secs.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 65 à 75 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidissez-le pendant 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement.
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