Restes de dinde et de purée de pommes de terre

Name: restes de dinde et de purée de pommes de terre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la purée de pommes de terre; 400 grammes de dinde, déchiqueté; 3 gousses d'ail, émincées; A cup with a capacity of 190 ml containing onion, minced; 1 oeuf battu; 1 cuillère à soupe de persil; 1 cuillère à café de curcuma; 1/4 cuillère à café de Cayenne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine, vous aurez peut-être besoin de plus; pétrole

Ma mère achetait habituellement un oiseau entier pour le dîner de Thanksgiving, mais personne d'autre que Grand-mère ne mangeait autre chose que le sein, ce qui laissait beaucoup de restes de viande de dinde sombre. sur la dinde.Vous pouvez utiliser du poulet et du poisson au lieu de la dinde.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la purée de pommes de terre
400 grammes de dinde, déchiqueté
3 gousses d'ail, émincées
A cup with a capacity of 190 ml containing onion, minced
1 oeuf battu

1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à café de curcuma
1/4 cuillère à café de Cayenne
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine, vous aurez peut-être besoin de plus
Pétrole

Préparation

Mélangez le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez suffisamment de farine pour que le mélange ne soit pas trop collant.
Former des galettes et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'environ 3 à 5 minutes de chaque côté.

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Ma mère achetait habituellement un oiseau entier pour le dîner de Thanksgiving, mais personne d'autre que Grand-mère ne mangeait autre chose que le sein, ce qui laissait beaucoup de restes de viande de dinde sombre. sur la dinde.Vous pouvez utiliser du poulet et du poisson au lieu de la dinde.

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