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Shaindy
Rhum chaud et ananas toddies
Cela semble merveilleux; trouvé dans le magazine Rachel Ray. Recette de Scott Beattie, auteur de cocktails artisanaux.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, porter le jus d'ananas, le sirop d'érable 2 T, le jus de citron et le bâtonnet de cannelle à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes; retirer du feu.
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Pendant ce temps, dans un bol moyen, battez la crème avec le reste du sirop d'érable jusqu'à la formation de pics mous.
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Divisez le mélange ananas-érable entre Un bol d'une contenance de 1 litre contenant des tasses ou des chopes. Jetez le bâton de cannelle.
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Ajoutez une tasse d’une capacité de 60 ml contenant du rhum dans chaque tasse; garnir de crème fouettée à l'érable.
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