Risotto aux herbes et tomates séchées (mélange cadeau)

Voici une recette simple et délicieuse de cadeau-en-pot que j'ai donnée pour Noël cette année. Elle est magnifique et j'ai obtenu des critiques élogieuses sur le goût! La recette originale provient du livre de recettes édition 6 Better Homes and Gardens - je l'ai modifiée un peu pour répondre à mes goûts! Cela fera des cadeaux de 2 litres (j'ai posé le mien dans des bocaux à bocal avec une demi-bouche large et utilisé les capuchons de stockage en plastique au lieu des couvercles et des anneaux de mise en conserve habituels.) Coupez des tomates roma en fines lamelles et séchez-les jusqu'à ce qu'elles soient sèches!), mais vous pouvez utiliser des produits achetés en magasin. Assurez-vous simplement de ne pas obtenir ceux qui sont emballés dans de l'huile! Le temps de préparation donné est le temps nécessaire pour créer les cadeaux et le temps de cuisson est le temps nécessaire pour préparer 1 pot du risotto.Une bonne idée de cadeau serait de donner ce mélange avec un coin de Fin du parmesan et une bouteille de vin! Chaque pot servira 6 une fois fait.