Riz au poulet hainanais

Le riz au poulet est l’un de mes plats préférés de mes filles, alors au lieu de le manger dans les restaurants chinois, j’ai appris à le préparer moi-même..et un goût tout aussi génial !! Ne vous laissez pas impressionner par la quantité d’ingrédients ou de travail. Le résultat final en vaut la peine.Parfois, au lieu d’utiliser un poulet entier, je voudrais mélanger des os de poulet (pour un goût plus prononcé) et d’autres parties du poulet, par exemple le pilon lorsqu’on fait bouillir pour le bouillon.Après avoir sorti le poulet, je continuez à faire bouillir le bouillon avec les os et à y ajouter des légumes, des carottes, des pommes de terre.Pour avoir comme soupe avec le repas.Et parfois je prépare mon autre recette de poulet "poulet cuit au four chinois" comme un autre choix de style à avoir avec le riz au poulet à côté le poulet vapeur.