Riz au safran classique

C’est facile, simple et merveilleux. La recette originale, qui a été imprimée dans le catalogue Penzeys du printemps 2005, fait appel au riz à grain long; Cependant, la recette originale demandait de l'oignon émincé, mais je trouvais que cela fonctionnait très bien avec l'oignon séché.J'ai indiqué que le beurre était facultatif, car je ne l'avais pas ajouté.