Riz basmati au citron

Name: riz basmati au citron
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz basmati, rincé; 1 morceau de gingembre frais émincé; 1 citron, jus et zeste; 1/2 litre de bouillon de poulet; sel et poivre noir au goût

Ingrédients

2 cuillères à café d'huile de canola
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du riz basmati, rincé
1 morceau de gingembre frais émincé

1 citron, jus et zeste
1/2 litre de bouillon de poulet
Sel et poivre noir au goût

Préparation

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
Cuire le riz, le gingembre et le zeste de citron ensemble dans l'huile chaude pendant environ 1 minute; ajouter le jus de citron et le bouillon de poulet.Amener le mélange à ébullition; couvrir le pot et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit absorbé et que le riz soit tendre, 18 à 20 minutes.Saisonnez avec du sel et du poivre..