Riz espagnol au boeuf

Name: riz espagnol au boeuf
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 60 litres d'huile de salade; 2 gousses d'ail, écrasées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri haché; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz à grain long; 1 (170 grammes) peut pâte de tomate; 1 (170 grammes) peut pâte de tomate; 2 1/2 cuillères à café de sel; 1 feuille de laurier; 2,5 cm de poivre de Cayenne; 1/2 litre d'eau chaude; 400 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du poivron vert haché; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de sucre; 1 bouillon de bœuf condensé (298 grammes)

Ingrédients

Préparation

(Ajoutez de l'eau ou du jus de tomate si nécessaire, remuez de temps en temps).
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Ajouter l'ail et le céleri, brunir en remuant constamment.
Mélanger le riz, les tomates, la pâte de tomates, le sel, le laurier et le poivre de Cayenne avec de l’eau chaude.
Ajouter à l'ail et au céleri dans une poêle.
Remuez bien et couvrez. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Brown boeuf et poivron vert.
Retirer du feu et égoutter. Incorporer la poudre de chili, le sucre et le bouillon de boeuf.
Combinez le riz et le mélange de viande dans un plat allant au four de 3 litres.
Cuire au four à 350 ° F pendant 35 minutes.
( Add water or tomato juice if necessary, stir occasionally ).