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Jonathan Pittman
Riz frit eggy-veggie
Voici une recette de riz frit simple qui plaira aux enfants de tous les âges, même les plus grands! Ce riz regorge d'oeufs et de légumes et constitue un plat ou un plat d'accompagnement substantiel.Mes enfants en raffolent et demandent toujours des secondes.Le meilleur atout est qu'ils ne s'inquiètent même pas du fait qu'il ne pense même pas qu'ils remarquent). J'appelle ça ma petite maison dans un wok.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole moyenne, porter 3/4 litre d'eau à ébullition. Retirer du feu et incorporer le riz.Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes.
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Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja et l'eau. Mettre de côté.
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Pendant ce temps, dans un grand poêlon ou un wok, faites fondre le beurre.Ajoutez les oignons et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.Avec une spatule, placez les oignons sur le bord extérieur du wok.
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Ajoutez des œufs au wok. Cuire jusqu'à ce que légèrement bruni.
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Ajouter le riz au wok. Mélanger tous les ingrédients et laisser cuire pendant 5 minutes.
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Incorporer les légumes surgelés et le mélange de sauce de soja.Cuire pendant 5-8 minutes ou jusqu'à ce que les pois et les carottes soient bien cuits.
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Servez et appréciez.
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