Riz frit spécial de marie

Name: riz frit spécial de marie
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du rutabaga pelé finement haché; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant une carotte pelée finement hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du chou vert finement déchiqueté; 1 small onion, peeled and chopped; 1 gousse d'ail pelée et émincée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz américain à grains longs; 1 cuillère à soupe d'huile; 0,25 cuillère à café de poudre à cinq épices; 1 cuillère à soupe de sauce hoisin; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja noire; 2/5 litres d'eau chaude; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit haché; 2 gros œufs battus; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pois surgelés, non hachés

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle avec un couvercle.Ajoutez les légumes crus et l'ail, et faites-les sauter dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis et commencent à brunir sur les bords.
Ajoutez le riz et continuez de cuire en remuant jusqu'à ce que le riz commence à brunir légèrement. Incorporer la sauce hoisin et la poudre de cinq épices.Mélanger la sauce soja et l'eau et verser sur le tout.
Baissez le feu et couvrez et laissez cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que le soit absorbé et que le riz soit cuit.
Incorporer le poulet et les pois congelés et laisser reposer jusqu'à ce que les pois soient décongelés et que tout soit réchauffé.
Pendant ce temps, brouiller les œufs battus dans une poêle antiadhésive que vous avez pulvérisée d'huile en aérosol. Brisez et mélangez dans le riz fini.Servez.
* Remarque.Vous pouvez ajouter les légumes que vous souhaitez utiliser.Ce sont juste ceux que j'aime utiliser.Vous pouvez également utiliser des restes de rôti de porc cuit ou même de petites crevettes cuites.Parfois, je hache quelques lardons et je les fais cuire les légumes pour plus de saveur.