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PasadenaDaisy
Riz sauvage et poudre de maïs
J'aime les faits, j'aime tous les plats ou les grillades! Je pense que celui-ci est le meilleur pour une nuit d'hiver froide.
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Ingrédients
- 200 grammes de bacon, coupé en dés
- 2 small onions, diced ( about A cup with a capacity of 190 ml containing to A bowl with a capacity of 1/4 liter containing )
- 0,5-1 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 4 branches de céleri, coupées en dés
- 4 gousses d'ail, émincées
-
Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant du bouillon de poulet
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz sauvage, non cuit
- 1 cuillère à soupe de thym frais, haché (si utilisé sec, la moitié de la quantité)
- 1 cuillère à soupe de basilic frais, haché (si utilisé sec, la moitié de la quantité)
- 0,5-1 cuillère à café de flocons de piment rouge
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du maïs congelé à grains entiers
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la crème à fouetter
- Sel
Préparation
-
Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant. Ajouter l'oignon, le poivron rouge, le céleri et l'ail et faire sauter 5 minutes. Bien égoutter et mettre de côté.
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Amener le bouillon de poulet à ébullition dans un grand four hollandais; incorporer le riz.Ajouter le mélange de légumes réservé, le thym, le basilic et les flocons de piment rouge; bien remuer.Remettez le mélange à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 45 minutes.
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Cuire le maïs en suivant les instructions sur l'emballage. égoutter.Ajouter le maïs, la crème et le sel au goût au mélange dans le four néerlandais; laisser mijoter pendant 15 minutes.Fermer la soupe de poulet dans des bols à soupe individuels.
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