Riz sauvage et saucisses

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Faites frire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées et égouttez-les de graisse.
Faire sauter les champignons, le céleri et les oignons dans le beurre jusqu'à tendreté.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter graduellement le lait, en remuant constamment et continuez jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse.
Ajoutez la sauce Worcestershire, le riz et les saucisses à la sauce aux champignons et placez le mélange dans un plat à gratin graissé.
Recouvrir de chapelure beurrée et cuire au four à 375 ° F pendant 30 minutes.