Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
CAROLYN T.
Rock and roll salsa loco barbecue (semblable à baja frais)
C'est une excellente recette de salsa. Cela prend un peu plus de temps mais ça vaut le coup! Mes amis comparent cela à la salsa noire de Baja Fresh. C’est un peu plus épais et plus épicé cependant. Dégustez des tacos au poisson ou des chips de tortilla.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Chauffez votre gril à feu moyen-élevé.
-
Retirez les tiges des tomates. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
-
Couper les oignons en tiers. Couper le grain de l'oignon pour faire trois pâtés en morceaux.
-
Utilisez un peu de papier d'aluminium pour former un sachet.Ajoutez de l'ail et 1 cuillère à soupe d'huile.Repliez le papier d'aluminium et faites un bon sceau.
-
Mettre les moitiés de tomates sur la peau du gril, côté peau vers le bas. Griller pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit noire. Ne vous inquiétez pas, elles ne sont pas brûlées.
-
Après 30 minutes, poussez les tomates sur le côté et retournez-les.Ne vous inquiétez pas si elles perdent du jus - tout ira bien.Placez les jalapeños directement au-dessus des flammes et ajoutez votre pochette en aluminium au gril.Les peaux de jalapeno noircissent et blister tournez-les pour faire rôtir le poivre entier.Cela prendra 10-15 minutes.
-
Placez le tout dans un bol et dirigez-vous vers votre cuisine.Ajoutez le tout à un mélangeur ou à un robot ménager SAUF 0,5% de l'eau, 0,33 de l'oignon et la coriandre! Mélanger loin! Continuez à ajouter de l'eau jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée. Certaines personnes peuvent ajouter plus d'une tasse d'eau pour obtenir une consistance plus fine (comme Baja Fresh).
-
Coupez le reste d'oignon en petits morceaux.Ajoutez les oignons et la coriandre dans un grand bol.Mélangez les ingrédients du mélangeur et mélangez bien.Chauffez pendant 2 heures avant de servir.Great avec les croustilles de tortilla ou sur les tacos de poisson ou de poisson.Placez un quartier de lime le bol pour une bonne présentation.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
765 minBajamarinade de poisson taco voir ci-dessous, marinade de poisson taco voir ci-dessous, jus de citron vert, chipotle, Salade de chou voir ci-dessous, pico gallo voir ci-dessous, tortillas de mais, beurre, Assaisonnement Cajun Blackening Marque, lait de coco, Oeuf, coriandre, jalapeno, cumin, poudre de paprika, Crème fraîche, jus de citron vert, Mayonnaise, moutarde, chipotle, jus de citron vert, sel, poivre, onion, jalapeno, tomates, sel, jus de citron vert, coriandre, poivre, chou, coriandre, jicama, onion, pétrole, jus de citron vert, sel, poivre,Tacos de poisson cabo noircis de Tommy Bahama -
20 minBajafilet de tilapia, citron vert, assaisonnement adobo au cumin, beurre, tortillas de mais, Avocat, pico gallo,tacos de pescado (style baja mais pas de chou) -
70 minBajatomates, jalapenos, gousses d'ail, onion, sel, jus de citron vert, pétrole, coriandre,rock and roll salsa loco barbecue (semblable à baja frais)
J'ai adoré