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Tacos de pescado (style baja mais pas de chou)
J'aime le Tacos Pescado, mais je ne suis pas un fan du style Baja. J'aime le poisson pané et frit, mais je ne peux tout simplement pas l'avoir servi dans des tortillas avec salade de chou. J'ai trouvé ce style de Tacos Pescado en mangeant au J.Anthony's Seafood Cafe à San Antonio, au Texas. J'ai reproduit et amélioré le style un peu.
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonnez les filets avec le jus de citron vert et d'Adobo.
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Faire fondre le beurre dans une poêle.
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Sauter les filets jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 4 min de chaque côté.
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Réchauffez les tortillas dans une poêle séparée.
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Construisez des tacos avec du poisson, une tranche d’Avacodo et une cuillerée de Pico de Gallo.
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