Rondelles de fromage au raifort

Name: rondelles de fromage au raifort
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 1 paquet (250 g) de ronds pumpernickel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la choucroute, rincé et égoutté; 170 g de pastrami, émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage à la crème allégé, ramollie; 2 cuillères à soupe de crème sure, légère; 1 cuillère à soupe de raifort à la crème chaude préparé; 0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

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Ingrédients

1 paquet (250 g) de ronds pumpernickel
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la choucroute, rincé et égoutté
170 g de pastrami, émincé
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage à la crème allégé, ramollie

2 cuillères à soupe de crème sure, légère
1 cuillère à soupe de raifort à la crème chaude préparé
0,25 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

Préparation

Fromage à la crème au raifort: Dans un bol, écraser le fromage à la crème avec la crème sure jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Incorporer le raifort et le poivre.
(Préparez à l'avance - couvrez et réfrigérez jusqu'à 2 jours.) Étalez le mélange au fromage sur les rondelles pumpernickel et recouvrez-les d'une cuillerée à thé de choucroute.
Former le pastrami en rosettes et déposer sur la choucroute.
Disposer sur un plateau.
(Préparez à l'avance - couvrez et réfrigérez jusqu'à 3 heures.).