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ANGELAANDJAKERS
Rondelles d'oignon frites de maman (avec indications de congélation)
Une autre recette de la version de 1980 du livre de recettes Grace Evangelical Congregational Church de Muir, en Pennsylvanie, qui m'a été donnée par ma Nana quand je suis devenue adulte. C'est la soumission de ma mère au livre de recettes de l'église. En général, je déteste les oignons, mais je pense même sont geniaux.
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Ingrédients
Préparation
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Trancher les oignons et les séparer en rondelles.
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Combinez l'oeuf battu, le lait, l'huile, la farine et le sel; remuer jusqu'à consistance lisse.
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Tremper les rondelles d'oignon dans la pâte.
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Laisser l'excédent de pâte s'égoutter.
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Frire pendant 2-3 minutes et place sur un papier absorbant pour égoutter.
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Instructions de congélation: placer dans des sacs de congélation et congeler. Pour réchauffer, placer sur le plateau dans un four à 375 ° C pendant quelques minutes.
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