Rôti de croupe cuite lentement

Name: rôti de croupe cuite lentement
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Ingredients: 1 rôti de bœuf ou rôti de fond (1,3 à 1,5 kg); 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 10 carottes moyennes, coupées en deux sur la longueur et coupées en centimètres; 3 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en morceaux; 2 small onions, sliced; 80 litres d'eau froide; 6 à 8 cuillères à soupe de sauce au raifort; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire; 2 gousses d'ail émincées; 1-1/2 à 2 cuillères à café de sel de céleri; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 80 litres d'eau froide

J'apprécie un bon rôti, mais j'étais fatigué de la même chose, alors j'ai commencé à expérimenter.Cuire le bœuf dans une sauce au raifort lui donne une saveur acidulée.Même mes enfants de 6 et 3 ans adorent ce rôti avec son fondant Légumes et sauce. — Mimi Walker, Palmyra, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Couper le rôti en deux. Dans une grande poêle, dorer la viande de tous les côtés dans l'huile à feu moyen-vif; Égouttez.Placez les carottes et les pommes de terre dans une cocotte-minute de 5 litres.Toptez avec la viande et les oignons.Combinez l'eau, la sauce au raifort, le vinaigre, la sauce Worcestershire, l'ail et le sel de céleri.Pour sur la viande.Couvrez et faites cuire à feu doux jusqu'à la viande et les légumes sont tendres, environ 8 heures.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse; incorporer à la mijoteuse. Couvrir et cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 30 minutes.

Blogs qui pourraient être intéressants

bienfaits du the vert au citron pour la sante

J'ai adoré

Rôti de croupe cuite lentement

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis