Rôti français

Name: rôti français
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,3 kg de rôti de boeuf; 1 package onion soup mix; 1 cuillère à soupe de thym séché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vin rouge sec; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons tranchés; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 3 cuillères à soupe d'eau froide

C’est une recette de rôti que j’ai imaginée il ya des années alors que je voulais faire quelque chose d’un peu différent avec mon rôti.

Ingrédients

Préparation

Mélangez la soupe, le thym et le vin.
Verser sur le rôti dans un four néerlandais.
Ajouter les champignons.
Couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 2 heures.
Lorsque le rôti est cuit à votre goût, retirez-le du plat.
Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau froide dans un verre.
Augmenter la température dans le jus de cuisson.
Porter à ébullition, puis ajouter lentement le mélange de fécule de maïs en remuant constamment.
Ramener à ébullition et cuire pendant 3 minutes.
Trancher la viande et servir avec la sauce aux champignons.

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