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Lorraine Pierce
Rôti français
C’est une recette de rôti que j’ai imaginée il ya des années alors que je voulais faire quelque chose d’un peu différent avec mon rôti.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez la soupe, le thym et le vin.
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Verser sur le rôti dans un four néerlandais.
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Ajouter les champignons.
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Couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 2 heures.
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Lorsque le rôti est cuit à votre goût, retirez-le du plat.
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Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau froide dans un verre.
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Augmenter la température dans le jus de cuisson.
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Porter à ébullition, puis ajouter lentement le mélange de fécule de maïs en remuant constamment.
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Ramener à ébullition et cuire pendant 3 minutes.
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Trancher la viande et servir avec la sauce aux champignons.
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