Rôti texas à la mijoteuse chili enchilada vert

Name: rôti texas à la mijoteuse chili enchilada vert
Cook time: 420 min
Total time: 445 min
Ingredients: 2 large sweet onions, halved and thinly sliced; 4 cuillères à soupe de sucre brun emballé, divisé; 1 cuillère à soupe de paprika; 1-1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 rôti de mandrin de boeuf désossé (environ 1,3 kg); 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 boîte (794 grammes) de sauce enchilada verte; Purée de pommes de terre, facultatif

Ce rôti de bœuf tracté Tex-Mex est tendre, légèrement épicé, juteux et délicieux. Il est délicieux et se sert sur une purée de pommes de terre ou du riz.Le bœuf est également le meilleur tacos à ce que vous ayez jamais mangé. assèchement. — Colleen Delawder

Ingrédients

Préparation

Placez les oignons et 3 cuillères à soupe de sucre brun dans une cocotte minute ou 5 litres. Combinez le reste du sucre brun et les six autres ingrédients; enrober le bœuf du mélange.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif; dorer le bœuf, 1 à 2 minutes de chaque côté. Transférer dans la mijoteuse; verser la sauce enchilada sur le bœuf.Cuire, à couvert, à feu doux jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, 7 à 9 heures.Retirer le bœuf; déchiqueter la viande avec deux fourchettes.Retourner à la mijoteuse; chauffer.Si désiré, servir sur des pommes de terre.