Roulades de bifteck

Name: roulades de bifteck
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: Steaks ronds de 600 grammes, hachés finement; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chapelure fraîche; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; 1 cuillère à soupe de persil; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 pot de crème de champignons; 1/3 litre d'eau