Biscuits épicés à la mélasse

Name: biscuits épicés à la mélasse
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening; sucre blanc, pour tremper; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; 1 cuillère à café de cannelle; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de sel; sucre blanc, pour tremper

Un cookie merveilleusement plein qui est recouvert de sucre.J'ai généralement froid pendant la nuit et la pâte ne devient pas dure.J'utilise des cuillerées à soupe de pâte et ai environ 28 ou 29 biscuits.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le shortening, la cassonade, l'œuf et la mélasse.
Dans un bol séparé, mélanger le reste des ingrédients secs, sauf le sucre blanc. Mélangez ensuite les ingrédients secs au mélange de shortening.
Refroidissez la pâte 2 heures ou toute la nuit.
Rouler la pâte en boules de la grosseur d'une grosse noix et les plonger dans le sucre.Placez-les sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, à environ 7,66 cm l'une de l'autre, côté sucrée.
Cuire au four à 375 ° C pendant environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit mais pas dur.
Refroidir sur une grille.