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Johnd
Rouleau de sushis aux légumes et légumes max's
Une recette amusante à faire avec les enfants.Avant de la faire, allez faire les magasins sur un marché international pour trouver les ingrédients.Même si tous les ingrédients de cette recette peuvent être trouvés dans votre supermarché local, il est amusant de flâner dans les allées de l'international. marchés et voir des choses que vous ne verriez pas normalement, surtout si vous trouvez un marché vraiment authentique.Mes fils aiment enquêter sur tout; des lapins entiers congelés (tête et pieds inclus) aux oreilles de porc, aux poulpes vivants et à bien d'autres odeurs culinaires.
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer le riz avec du vinaigre et mélanger légèrement.
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Trempez vos doigts dans l'eau pour empêcher le riz de coller à vos doigts lorsque vous l'étendez sur le nori.
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Étendez suffisamment de riz finement et uniformément sur le nori pour qu'il recouvre complètement tout en laissant environ 2,5 centimètres de nori découverts à une extrémité (extrémité finale). Saupoudrez le riz de graines de sésame.
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Étaler une ligne de sauce hoisin de 0,5 po de largeur sur le riz le long de la largeur du riz et du nori au début.
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Ajouter les carottes, les concombres, les châtaignes d'eau et les avacodos en julienne sur le dessus de la sauce hoisin, dans un rang, bout à bout de la largeur de la feuille de nori.
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Trempez vos doigts dans l'eau et mouillez les 2,5 derniers centimètres de l'extrémité finale du nori afin qu'il se colmate - comme la colle d'une enveloppe.
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Faites un "rouleau de gelée" serré en commençant par le début. Laissez le rouleau reposer pendant 5 à 10 minutes, puis découpez-le en 8 à 10 sections égales.Laissez-le reposer pendant quelques minutes, ce qui facilitera la coupe de l'emballage.Utilisez un outil dentelé couteau à pain pour couper le rouleau.
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Accompagner de sauce soja, gingembre mariné et wasabe.
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