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Natalie Mastroianni Moreau
Rouleau de thon grillé épicé
Pas de roulement ici. Cette variante des rouleaux de thon est un excellent repas d'été rafraîchissant et léger, à base de gingembre râpé frais, de wasabi en poudre, de soja toutes saveurs d'Asie.Plassée sur des tranches d'avocat et servie avec du soja et du wasabi supplémentaires.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez tous les ingrédients sauf les steaks et les garnitures. Étalez le mélange sur le steak et laissez reposer pendant 30 minutes.
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Pendant ce temps, préchauffez le gril à feu vif, versez de l'huile sur le gril et placez le thon sur le gril.Après 2 minutes, tournez le bifteck de 45 à 90 ° pour obtenir les marques de gril.Le grillage dure 4 minutes de chaque côté, en fonction de l'épaisseur et du goût. .
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Laisser reposer à la température ambiante pendant 10 minutes.Séparer en tranches de 12 tranches.Servir 3 par personne.
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Servir sur des tranches d'avocat avec de la pâte de soja et de wasabi et des garnitures supplémentaires au choix.
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