Rouleau de viande de brocoli

Name: rouleau de viande de brocoli
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Ingredients: 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la chapelure molle; 1-1/2 cuillère à café de sel, divisé; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 900 grammes de boeuf haché maigre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du brocoli haché congelé, décongelé et égoutté; 1 paquet (71 grammes) de jambon de charcuterie finement tranché; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé

La plupart des gens sont surpris de voir à l'intérieur de ce pain de viande.Mais ce légume polyvalent se marie bien avec le jambon et le fromage.- Diane Burling, Pingree, Dakota du Nord.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait, le ketchup, la chapelure, 0,5 cuillère à thé de sel, le poivre et le bœuf oregano.Crumble et bien mélanger
Sur un morceau de papier d'aluminium épais, tapotez le mélange de bœuf dans un rectangle de 12 po x 10 po. Ajoutez le brocoli à 0,5 po des bords environ. Saupoudrez du reste de sel. côté court et feuille de pelage pendant le roulement.Bien sceller la couture et les extrémités.Placez dans un plat graissé 13x9-in.baking
Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 1,25 heure ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et qu'un thermomètre indique 160 °; égoutter. Saupoudrer de fromage.Cuire au four 1 minute de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.