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Annalea
Rouleaux de lasagne aux légumes
Si vous voulez changer des lasagnes traditionnelles, essayez ces rouleaux de légumes. C'est une recette de la fabrique Bagel à Myrtle Beach, en Caroline du Sud.
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Ingrédients
Préparation
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Faites cuire les nouilles.Égouttez-les et étendez-les à plat.Thaw épinards et brocolis.Serrez à sec.
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Égouttez les champignons.Videz le fromage Ricotta dans un bol profond, ajoutez trois jaunes d'oeuf, une poignée de parmesan, une pincée de noix de muscade et du persil.Mélangez à la cuillère.
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Ajoutez la mozzarella, les épinards, le brocoli et les champignons.Mélangez bien.
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Étendre de la sauce sur le fond de la lasagne. Utiliser une spatule en caoutchouc pour étendre le mélange de ricotta sur la longueur des nouilles à la lasagne et bien rouler.
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Placer les rouleaux dans le moule à lasagnes et les coudre vers le bas.
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Ajoutez la sauce en haut des rouleaux.
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Ajouter le fromage râpé.
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Cuire à 350 ° C à découvert pendant environ 40 minutes.
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