Rouleaux de lasagne aux légumes

Name: rouleaux de lasagne aux légumes
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (454 grammes) boîte de nouilles à lasagne; 284 grammes d'épinards hachés surgelés; 284 grammes de brocoli haché surgelé; 227 grammes de tiges et morceaux de champignons; 3 jaunes d'oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan; 2 boîtes (411 grammes) de sauce tomate; 1 trait de noix de muscade; 1 trait de flocons de persil; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan

Si vous voulez changer des lasagnes traditionnelles, essayez ces rouleaux de légumes. C'est une recette de la fabrique Bagel à Myrtle Beach, en Caroline du Sud.

Ingrédients

Préparation

Faites cuire les nouilles.Égouttez-les et étendez-les à plat.Thaw épinards et brocolis.Serrez à sec.
Égouttez les champignons.Videz le fromage Ricotta dans un bol profond, ajoutez trois jaunes d'oeuf, une poignée de parmesan, une pincée de noix de muscade et du persil.Mélangez à la cuillère.
Ajoutez la mozzarella, les épinards, le brocoli et les champignons.Mélangez bien.
Étendre de la sauce sur le fond de la lasagne. Utiliser une spatule en caoutchouc pour étendre le mélange de ricotta sur la longueur des nouilles à la lasagne et bien rouler.
Placer les rouleaux dans le moule à lasagnes et les coudre vers le bas.
Ajoutez la sauce en haut des rouleaux.
Ajouter le fromage râpé.
Cuire à 350 ° C à découvert pendant environ 40 minutes.