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Chef Miriam
Rouleaux de veau aux abricots sur du riz aux champignons
La recette originale utilise le bifteck.Je préfère la viande de veau mince.Elle a également utilisé un four légèrement plus chaud, 200 ° C. Mon four cuit assez chaud, donc j’ai changé cela à 180 ° C.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 180 ° C.
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Faire sauter le bacon et l'oignon dans une casserole moyenne jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
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Verser un peu sur chaque morceau de veau. Roulez et fixez avec un cure-dent.
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Saupoudrer la farine en secouant l'excès. Brasser dans l'huile chaude. Transférer dans un plat allant au four.
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Mélanger le nectar, le mélange à soupe et la sauce et verser sur les petits pains.
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Cuire au four, à découvert, pendant 1 heure ou jusqu'à cuisson complète.
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Faire sauter les champignons dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter le riz cuit et servir avec des petits pains.
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