St. boulettes de viande suédoises de la marque

Sel et poivre à votre goût.

Trempez la chapelure dans la crème pendant au moins 5 minutes.Je les laisse tremper pendant que vous faites sauter les oignons.

Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas brun.

Combinez les viandes, le mélange de chapelure, l'oignon, les œufs, le persil et les épices. Je ne suis pas un fan de noix de muscade dans les boulettes de viande et je n'ajoute pas cet ingrédient.

Bien mélanger.

Au choix, faire dorer les boulettes de viande dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient toutes cuites OU cuire au four à 350 ° C sur des plaques à biscuits jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Si vous avez fait cuire vos boulettes de viande dans une poêle, utilisez la graisse pour commencer la sauce.Si vous les avez faites au four, utilisez la graisse que vous avez et quelques cuillères à soupe de beurre.Désolé, cette partie n’est pas exacte, mais comme je l’ai compris, je Je vais mettre à jour.

Incorporer 2 cuillères à soupe de farine dans le gras.

Ajoutez du bouillon de boeuf, de l'eau et du café instantané.J'ai aussi utilisé une petite quantité de café dans le pot.Je commence par une cuillère à soupe ou deux et continuez à tester le goût jusqu'à ce que je trouve une saveur que j'aime.

Chauffer et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Salt and pepper gravy to your liking.

Ajoutez les boulettes de viande dans la sauce et laissez cuire lentement pendant 15 à 30 minutes. C’est la partie la plus indulgente de la recette. Si vos boulettes sont un peu roses à l’intérieur, laissez mijoter jusqu’à ce qu’elles aient fini de cuire.

Remarque: si vous débutez dans la préparation de jus et que vous avez besoin d'ajouter plus de farine pour obtenir un jus plus épais, dissolvez-le dans une quantité égale d'eau et ajoutez-le lentement à votre sauce. Remuez constamment tout en ajoutant le mélange de farine et pendant quelques minutes. En faisant cela, vous devriez pouvoir éviter une sauce grumeleuse. Vous devrez peut-être ajuster l'assaisonnement lorsque vous avez terminé.

Remarque: Les temps de cuisson et de préparation ne sont qu’une estimation.