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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Rouleaux d'été de crevettes à la sauce asiatique aux arachides
 
 
4 PortionsPTM25 min

Rouleaux d'été de crevettes à la sauce asiatique aux arachides


Ces roulés d'été aux crevettes sont excellents et ont encore meilleur goût si vous souhaitez les cuire au four ou les faire frire.Il ne prend que 20 minutes environ, il est donc beaucoup plus rapide que de sortir.Ceux-ci sont vivement recommandés, vous voudrez peut-être faire un double lot.

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Préparation

  1. Préchauffez un gril extérieur ou une casserole à feu mi-vif.
  2. Placez les crevettes dans un bol et mélangez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir.
  3. Faire griller les crevettes sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient opaques, 2 minutes de chaque côté. Retirez du gril et réservez.
  4. Dans un bol, mélanger le chou, la carotte, l'ail, 1 cuillère à soupe de gingembre, la sauce teriyaki et le jus de citron vert. Bien mélanger.
  5. Travailler avec les uns après les autres, mouiller le papier de riz avec de l’eau et le déposer sur une surface propre.Placer un quart du mélange au chou au centre du papier, recouvrir d’un quart des crevettes.Façonner la garniture en forme de bûche et enroulez le papier de riz autour de la garniture en repliant les extrémités au fur et à mesure.Répétez avec le papier de riz restant.
  6. Battre ensemble le beurre de cacahuète, la sauce teriyaki, l'huile de sésame, la sauce piquante, l'ail, 1 cuillère à soupe de gingembre, le sel et le poivre. Couper les rouleaux en deux sur un angle et servir avec la sauce aux arachides.


Nutrition

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