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LJ8677
Roulés au poulet mou shu
De Betty Crocker.J'ai changé un peu. Cela fait un bon repas très facile quand on est pressé.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 227 grammes de poitrines de poulet désossées, coupées en lanières
- 500 ml
- 500 ml
- 1 1/2 cuillères à café d'ail émincé
- Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant de la sauce hoisin (autant que vous le souhaitez, la recette appelle une tasse avec une capacité de 80 ml contenant)
- 0,25 cuillère à thé de gingembre moulu (peut utiliser 1 à 2 cuillère à soupe fraîche)
- 3 cuillères à soupe de vin blanc
- 1 cuillère à café de sucre
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant un mélange de salade de chou (peut utiliser un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du chou déchiqueté)
- 1/4 litre de carottes, coupées à la taille d'une allumette
- Farine, tortillas
Préparation
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Dans une poêle de 25 cm, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
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Poivrer le poulet et mettre le poulet dans une poêle et cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose.
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Environ 2 minutes avant que le poulet soit cuit, ajoutez, si vous en utilisez, des flocons de piment rouge et de l'ail.
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Incorporer la sauce hoisin, le gingembre, le vin, le sucre, le mélange de salade de chou et les carottes. Cuire 4 à 6 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
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Réchauffez la tortilla comme indiqué sur l'emballage.
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Placez une portion du mélange de poulet sur chaque tortilla et enroulez la tortilla autour de la garniture.
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Si vous le souhaitez, vous pouvez servir avec une sauce aux prunes ou une autre sauce de votre choix.
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