Roulés de légumes frais

Name: roulés de légumes frais
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 avocat mûr - pelé, dénoyauté et coupé en dés; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 teaspoon onion powder; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne, ou au goût; 8 tortillas à la farine (20 centimètres); 2 tomates coupées en dés; 1 concombre, tranché; 1 poivron vert, coupé en lanières; 1 laitue pommée, hachée; 1 paquet (227 grammes) de fromage mozzarella frais, tranché

Prenez-les pour le déjeuner, le dîner ou des collations, en fonction de vos besoins diététiques.Ajoutez des légumes, échangez des légumes ou ajoutez du riz ou du quinoa assaisonné pour un enveloppement plus copieux.Idéal pour les soirées sont faciles à fabriquer, portables et ne nécessitent aucune réfrigération immédiate.

Ingrédients

Préparation

Préparez la pâte à tartiner: réduisez en purée l'avocat, la mayonnaise, le sel, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre de Cayenne dans un bol.
Assembler les roulés: étendre les tortillas avec une couche d’avocat. Disposer les tomates en dés, les tranches de concombre, les lanières de poivron, la laitue et les tranches de fromage mozzarella sur chaque roulé, en laissant environ 5 cm d’espace au fond.Replier légumes fermement pour enfermer les fourrages.