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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sabanegh de fatidique de jiddo (triangles d'épinards)
 
 
15 PortionsPTM105 min

Sabanegh de fatidique de jiddo (triangles d'épinards)


Ces délicieuses tartes aux épinards citronnées sont parfaites comme amuse-gueule ou avec d'autres plats du Moyen-Orient.

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Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger la levure, le sucre et l'eau chaude. mettre de la farine dans un grand bol, puis incorporer le mélange à base de levure et mélanger le mélange pour former une pâte moelleuse.Vous travaillez sur une surface légèrement enfarinée, utilisez vos mains pour pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit satinée, douce et lisse, environ 15 minutes.Couvrir la pâte avec une serviette propre et réserver au repos.
  2. Couper grossièrement les épinards. Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée et ajouter les épinards.Cuire les épinards pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fanés; égoutter très bien et remettre dans la casserole.Ajouter les oignons, le jus de citron, l'ail, le basilic, la menthe et le sel d'ail.Cuire et mélanger le mélange d'épinards 2 minutes de plus pour mélanger les arômes.
  3. Placez une pierre à pizza au four et préchauffez à 230 ° C. Pendant ce temps, coupez la pâte en morceaux de la taille d'une balle de golf et roulez en disques de un centimètre de diamètre, d'environ un centimètre d'épaisseur. Placez une cuillère à soupe d'épinards au centre Assurez-vous de mélanger le mélange d'épinards fréquemment afin que le jus ne se sépare pas. Repliez les trois côtés du disque pour former un triangle, en laissant un petit trou au centre pour libérer la vapeur pendant la cuisson.
  4. Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le doré soit doré. Retirer et laisser refroidir sur des supports.


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