Sablés aux pacanes bourbon

Broyez les noix avec 130 litres de farine dans un robot ménager.Pulsez jusqu'à ce que les noix soient broyées en une miette fine.Ajoutez le reste de la farine et la fécule de maïs.Pulse à mélanger.

Dans un autre bol, crémer le beurre ou la margarine.Mélanger le sucre, les vanilles et le bourbon des confiseurs. Travailler dans le mélange de farine.Pâcher la pâte jusqu'à consistance lisse.

Pulvérisez légèrement votre moule à sablés ou un moule rond de 20 centimètres avec un spray d’huile végétale.Appuyez fermement sur la pâte dans le plat en partant du centre vers l’extérieur. Piquez le sablé partout avec une fourchette.

Cuire au four à 160 degrés (165 ° C) pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Laisser refroidir pendant 10 minutes dans la casserole.Laissez les bords avec un couteau et retournez la casserole sur une planche à découper.Appuyez légèrement pour la détacher. Couper en morceaux encore chauds.