Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Swannkitten
Salade acidulée de pommes et de carottes avec vinaigrette au cidre
Recette d'octobre 2010 de Vegetarian Times.Il dit que l'auteur, Matthew G.Kadey, RD, préfère les sours-doux et cette recette le prouve.J'ai bien ajouté un peu de Splenda supplémentaire, de l'huile et un filet de jus de citron frais, mais je pars cela dépend de vous! Je n'ai pas servi le mien sur des épinards, mais juste dans un petit bol comme entrée du repas. Enfin, j'ai ajouté quelques pepitas (graines de citrouille sans la coquille), mais encore une fois, l'ajout de noix est votre choix.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une pomme rouge, coupée en dés (j'ai ajouté plus)
- 1 petite gousse d'ail émincée (1/2 c. À thé)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des carottes râpées (environ 3 petites carottes)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une pomme rouge, coupée en dés (j'ai ajouté plus)
- A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onion
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées hachées
- 1 cuillère à café de nectar d'agave (peut sous miel)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (utilisez une belle huile corsée)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des jeunes pousses d'épinard
Préparation
-
Mélanger le vinaigre de cidre et l'ail dans un petit bol. Laisser reposer 15 minutes.
-
Dans un grand bol, mélanger les carottes, les pommes, les oignons verts, le persil et les canneberges.
-
Fouetter ensemble le nectar d'agave et l'huile dans le mélange de vinaigre de cidre.Ajouter au mélange de carottes, mélanger pour bien enrober. Saler et poivrer, si désiré.
-
Couvrir et réfrigérer 2 heures ou toute la nuit.Servez la salade sur un lit de feuilles d'épinard.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minPommepistaches, pommes à tarte pommes seulement ils sont, raisins secs, céleri avec, menthe PAS, yaourt, pétrole, mon chéri, cannelle, poudre de curry, laitue pommée,salade de pommes et pistaches
-
20 minPommepétrole, onion, Pomme, jus de citron, betteraves, câpres, Mayonnaise, Crème fraîche, sel poivre, persil, ciboulette,salade de betteraves marinées et pommes marinées
-
85 minPommepommes mcintosh, Canneberge, sucre, citron, Noix de muscade,jolie compote de pommes rose
-
20 minPommechou, céleri, latin, carotte, craisins, pomme en quartiers, noix, Mayonnaise, pétrole, moutarde, jus de citron vert, sel poivre,salade de chou aux pommes et au craisin
J'ai adoré