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James & Elizabeth
Salade colorée d'épinards végétarienne
Faites et partagez cette recette de salade végétarienne colorée aux épinards à partir de.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des épinards frais, déchirés
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une carotte, hachée finement
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert, hachée finement
- 60 litres de vinaigre de cidre
- 130 litres de petites tomates cerises, coupées en deux
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins noirs
- 10 amandes entières
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix, hachées
Préparation
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Bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que la salade soit prête.
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Laver délicatement, égoutter, sécher, déchirer les feuilles d'épinard.
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(Le séchage des feuilles dans une essoreuse à salade donne de meilleurs résultats).
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Disposer les épinards dans des plats individuels.
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Disposez joliment les autres ingrédients de la salade sur les épinards.
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Arroser de vinaigrette sur chaque salade et mélanger pour bien enrober les feuilles.
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