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Sissy's Momma
Salade d'amandes mandarines
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la laitue romaine, les oranges et les oignons verts.
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Faites chauffer 2 cuillères à soupe de sucre avec les amandes dans une casserole à feu moyen.Cuire et remuer pendant que le sucre commence à fondre et à enrober les amandes.Bouiller constamment jusqu'à ce que les amandes soient brun clair.Tournez sur une assiette et laissez refroidir 10 minutes.
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Mélanger le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive, une cuillère à soupe de sucre, les flocons de piment rouge et le poivre noir dans un pot avec un couvercle hermétique.
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Avant de servir, mélanger la laitue avec la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.Transférer dans un bol de service décoratif et parsemer d'amandes sucrées.
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Nutrition
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