Salade d'avocat à la fraise avec feta et noix dans un vin à l'estragon

Premier prix du concours Craze-E de 2009. J'ai créé cette salade à la fois simple et sophistiquée dans l'esprit de la chronique minimaliste de Mark Bittman dans le NY Times.Pour habiller la présentation (même si elle est assez jolie telle quelle), servez-la sur un Si vous voulez en réduire la calorie, remplacez le vinaigre de cidre de pomme, le sucre et l’huile d’olive par un ingrédient: un bon vinaigre balsamique.