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Salade d'avocat au citron vert
 
 
4 PortionsPTM15 min

Salade d'avocat au citron vert


Une excellente salade végétalienne à base d'avocat, de tomates et d'échalotes.Adapté du magazine Vegetarian Times.Une recette populaire espagnole et mexicaine.

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Préparation

  1. saupoudrer de coriandre et servir.
  2. Ajouter les tomates, les avocats, les oignons verts et l'ail.
  3. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, pliez doucement pour combiner.
  4. Assaisonner au goût avec du poivre.
  5. Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le cumin, le reste du jus de citron vert et 1/8 de cuillère à thé de sel.
  6. Ajouter la laitue et mélanger.
  7. Assaisonner au goût avec du poivre.
  8. Répartir la laitue dans les assiettes.
  9. Recouvrir chacun des tas de mélange d'avocat.
  10. Garnir de tranches de concombre.
  11. sprinkle with cilantro and serve.



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