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Swooda
Salade de berger (dinde)
J'ai trouvé ceci dans "The Bible Bible" et je l'affiche pour ZWT6.Il existe probablement autant de versions de cette salade colorée que de cuisiniers turcs pour la préparer. Les ingrédients de base sont les oignons, les tomates et les poivrons.Veuillez trouver une version plus élaborée ça regorge de fraîcheur anatolienne.
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Ingrédients
Préparation
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Noyau et épépiner les tomates et les couper en dés dés 2/3. Éplucher et épépiner le concombre et couper en dés 2/3 cm.Semmer et épépiner le poivron et couper en dés 2/3 centimètre.Couper l'oignon en 2/3 cm dé.
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Dans un bol, mélanger les tomates, le concombre, le poivron, l'oignon, le persil (le cas échéant) et la plupart des olives. Ajouter l'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre et le sel et le poivre. Mélanger délicatement pour bien assaisonner. sel et poivre ou vinaigre au besoin; la salade doit être très assaisonnée.
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Saupoudrer le fromage féta émietté sur la salade, décorer avec les olives restantes et servir immédiatement.
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