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CHATTY CATHY
Salade de betteraves russe
Un robot culinaire vous fera gagner du temps.J'ai ajouté 3 façons de précuire les betteraves, selon vos préférences.Je recommande de porter des gants en plastique lors de la manipulation des betteraves, sinon ils se tachent.
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Ingrédients
Préparation
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PRECOOK BEETS :.
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Lavez les betteraves et coupez les extrémités avant la cuisson.
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Pour rôtir: Placez les betteraves parées dans une rôtissoire et ajoutez un peu d'eau pour obtenir de la vapeur. Rôtissez les betteraves à 210 ° C pendant 30 à 45 minutes (couvrez-les de papier d'aluminium) ou jusqu'à ce que les betteraves soient facilement percées avec un couteau.
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Pour faire bouillir: Cuire les betteraves pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
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AU MICRO-ONDES: Cuire les betteraves avec un peu d'eau pendant 8 à 15 minutes à intensité ÉLEVÉE.
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Glisser les peaux sous l'eau courante et râper ou dés.
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PRÉPAREZ LA SALADE :.
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Mélangez les betteraves cuites râpées ou coupées en dés, les noix hachées (si vous les servez immédiatement; sinon, réservez jusqu'au moment de servir) et l'ail pilé.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Ajouter la mayonnaise et bien mélanger.
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