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400 kcal ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Salade de boeuf chaud aux noisettes
 
 
PortionsPTM20 min

Salade de boeuf chaud aux noisettes


Rencontrez le cuisinier: Dans ma cuisine, les restes de rôti finissent souvent dans cette salade. Pendant que nous vivons en ville, nous sommes entourés d'un parc.Alors, un soupçon de proximité du pays. (oui ... les plus jeunes sont des jumeaux).

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Préparation

  1. Placez le boeuf dans un bol en verre. Combinez les ingrédients de la marinade; verser sur le bœuf. Laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes.
  2. Pendant ce temps, combiner les ingrédients de la vinaigrette; mettre de côté. Placez les légumes dans un grand saladier; réfrigérer.Dans une poêle sur feu vif, dorer la moitié du bœuf et la marinade.Enlever, puis dorer le reste du bœuf. Égoutter et ajouter tout le bœuf aux légumes verts.
  3. Dans la même poêle, chauffer la vinaigrette. Verser sur la salade et mélanger rapidement. Garnir de noisettes, d'oignons et de poivrons. Sers immédiatement.



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