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Salade de chou au gingembre et à la lime
Il s'agit d'une salade de chou légère, non à base de mayonnaise, qui est un peu différente de la salade de chou classique. Elle convient particulièrement bien avec un barbecue ou un poisson et des frites.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du chou vert râpé
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du chou vert râpé
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des carottes coupées en allumettes
- A cup with a capacity of 60 ml containing chopped green onion
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de sucre
Préparation
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Refroidissez le chou, les carottes, les oignons et la coriandre.
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Combinez et mélangez le jus de lime, le sucre, l'huile, le gingembre, le sel et le poivre au goût et le poivron rouge (facultatif) dans un petit bol.
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Placez tous les autres ingrédients dans un grand bol.
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Mélangez la salade avec la vinaigrette.
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Réfrigérez la salade 10 minutes avant de servir.
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