Salade de chou frisé à l'avocat pour deux

Name: salade de chou frisé à l'avocat pour deux
Total time: 10 min
Yield: 2 large salads, 2
Ingredients: 1 bouquet de chou frisé (égrappé et coupé); 2 tablespoons red onions, diced; 2 cuillères à soupe de poivrons rouges, coupés en dés; 2 tablespoons green onions, sliced short; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 avocat (enlever le noyau et faire sortir la peau); 2,5 cm de sel; 2 tomates italiennes hachées

Cette salade rafraîchissante et saine a été présentée dans un cours peu cuisant par le Present Moment Cafe à St.Augustine. J'aime la salade telle quelle, mais cette version, j'ai ajouté ma propre inclusion de tomates fraîches. Cela semble étrange, mais croyez-le est simple et délicieux une fois terminé.

Ingrédients

Préparation

Placez tous les ingrédients sauf les tomates dans un grand bol à mélanger.
Avec vos mains, mélanger délicatement l'avocat dans le chou frisé presque comme un pain de viande à pétrir.
Continuez jusqu'à ce que le chou kale soit d'un vert luisant foncé environ 3 minutes.
Incorporer légèrement les tomates et servir.

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