Salade de crevettes, mangue et macadamia avec vinaigrette citron basilic

Name: Salade de crevettes, mangue et macadamia avec vinaigrette citron basilic
Total time: 10 min
Yield: 2 Salads, 2
Ingredients: Crevettes de 369 grammes (cuites, refroidies, écossées, déveinées et les queues laissées intactes); 1 grosse mangue (tranchée); Noix de macadamia de 57 grammes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la laitue Bibb (ou de la salade verte variée); 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de basilic frais (haché); 1 cuillère à café de sucre

Cette délicieuse salade, si facile à préparer et si belle, est tirée du livre de recettes de l'Australian Women's Weekly * Best Seafood Recipes *. facile à servir 4 (le temps n'inclut pas le temps de cuire et de refroidir les crevettes).

Ingrédients

Préparation

Pour la vinaigrette: Mélanger les ingrédients dans un petit pot et bien agiter.
Pour les salades: Mettez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la laitue ou des mélanges de légumes verts sur 2 assiettes à salade.
Répartissez la moitié des noix de macadamia sur une salade. Secouez à nouveau la vinaigrette, versez-en la moitié sur une salade et servez immédiatement.