Salade de gyro

Name: salade de gyro
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt nature; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure réduite en gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1 1/4 cuillerée à thé d'assaisonnement grec tout usage; Steak de surlonge sans os de 400 grammes, de 2,5 à 3,75 cm d'épaisseur; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 1/4 cuillerée à thé d'assaisonnement grec tout usage; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant une salade verte; 1 concombre moyen, émincé; 1 small red onion, thinkly sliced and separated into rings; 1 grosses tomates, hachées (un bol d'une contenance de 1/4 litre); pain pita, coupé en quartiers

Une belle version grecque d'une salade !!! Idéal pour l'été.Posté pour 'Zaar World Tour II.Voir les notes pour les substituts d'assaisonnements grecs. La viande peut également être grillée.

Ingrédients

Préparation

Préparez la vinaigrette au yogourt en mélangeant le yogourt, la crème sure, le lait et 1 cuillerée à thé d'assaisonnement grec au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Couper le boeuf en lanières de 10x2/3 centimètres.
Chauffer la poêle à frire antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf à la poêle; saupoudrer d'assaisonnement grec.
Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que le boeuf soit brun.Drainer.
Répartissez les feuilles de salade dans 6 assiettes. Garnissez-les de concombre, d'oignon, de tomate et de bœuf.
Servir avec une vinaigrette au yaourt.
Servir avec des quartiers de pain pita sur le côté.
NOTE: Remplacez l'assaisonnement grec sur le bœuf: 1,25 cuillère à café de poivre à l'ail, 1/4 cuillère à café d'origan et 0,75 cuillère à café de sel.
Pour la vinaigrette au yogourt, 0,5 c. À thé de poivre à l'ail, 0,125 c. À thé d'origan, 0,5 c. À thé de sel.