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Amber62006
Salade de haricots verts avec vinaigrette crémeuse à l'estragon
C'est une salade facile et délicieuse pour l'été.Surtout quand les haricots verts sont en pleine saison.Cette recette peut être faite avec mon vinaigre aux herbes à l'estragon 2882.
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Ingrédients
Préparation
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Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres et croustillants; drainer.
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Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre à l'estragon, le sel, la moutarde et le poivre; bien mélanger.
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J'aime mettre les haricots verts et les oignons émincés dans un grand sac à fermeture à glissière (moins de nettoyage) avec le mélange de vinaigrette à l'estragon, en cherchant à habiller pour recouvrir les haricots verts.
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Si vous n'avez pas de grand sac à fermeture à glissière, vous pouvez placer les haricots verts et les oignons émincés dans un grand plat et mélanger pour bien les enrober de la vinaigrette à l'estragon.
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Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 3 heures pour que les saveurs se marient avant de servir.
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Garnir d'estragon fraîchement surmonté.
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Serve and Enjoy!
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