Salade de jicama

«Je cherche toujours des recettes avec des ingrédients inhabituels, comme la mangue et le jicama», raconte Doreen Dineen de Freeville, New York. «Je ne pouvais pas en trouver une avec ces fruits, alors je crée ce croquant, salade légèrement sucrée avec une vinaigrette aux agrumes rafraîchissante. "