Salade de macaronis au bacon

Name: salade de macaronis au bacon
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du macaroni au coude; 2 cuillères à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de vinaigre; 400 grammes de bacon, cuit et émietté; 300 grammes de fromage cheddar fort, coupé en cubes de 2,5 cm; 1 côte de céleri, coupée en dés; 2 green onions, chopped; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives noires tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise (Hellman's is good); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème moitié-moitié (ne pas utiliser de lait); 2 -3 cuillères à café de raifort (peut en utiliser plus); assaisonner du sel, du poivre noir (ou utiliser du sel blanc, au goût)

Du jambon cuit en cubes peut être utilisé à la place du bacon si désiré. Le temps de cuisson n'inclut pas l'ébullition des pâtes. Cette recette complète peut être doublée.

Ingrédients

Préparation

Cuire les macaronis jusqu'à tendreté; bien égoutter.
Dans un bol, mélanger l'huile et le vinaigre.
Ajoutez le bacon, le fromage, le céleri, l'oignon vert, les olives et le macaroni cuit; bien mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, la crème, le raifort, le sel et le poivre.
Incorporer au mélange de macaronis; bien mélanger pour bien mélanger.
Refroidissez au réfrigérateur pendant 3 heures avant d'utiliser.
Remarque: si désiré, 1-2 œufs durs peuvent être hachés et ajoutés.

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